材料 （2人分）
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バゲット1本
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豚ロース肉しょうが焼用4枚
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にんじん1/3本
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大根150g
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塩小さじ1/2
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1枝
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バター適宜
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【Ａ】
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酢大さじ2
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砂糖大さじ1
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【Ｂ】
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小さじ1/4
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醤油大さじ1
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酒大さじ1
作り方
- 【１】にんじん、大根はせん切りにして、塩でもみ10分ほど置き、水けを絞ります。
- 【２】ボウルに【Ａ】を入れてよく混ぜ合わせ、【１】の野菜を加え、味をなじませておきます。
- 【３】豚肉を合わせた【Ｂ】に漬け、フライパンで焼きます。
- 【４】バケットを半分に切り中心に切り目を入れてバターを塗り、【２】、【３】、香菜をはさみます。
- memo
- にんじんと大根は、スライサーを使って細く切ると簡単です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 520kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.4g |
| 脂質 | 14.1g |
| 炭水化物 | 76.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 1769mg |
| 食塩相当量 | 4.4g |