別ゆでいらず！フライパンで作れるナポリタン

パスタを別ゆでせずに、フライパン1つで作ります。濃厚でクリーミーな味わいにブラックペッパーのアクセントが相性抜群！

材料（1人分）

【１】ハムは5mm厚さの斜め薄切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンはヘタと種を除いて輪切りにしておきます。フライパンにトマトケチャップ、コンソメ、牛乳、水を入れて混ぜ合わせておきます。
【２】【１】のフライパンに、スパゲッティを半分に折ってつかるように入れます。その上にハム、たまねぎをのせて火に掛けます。沸騰したら火加減を弱めの中火にして、ふたをして4-5分煮込みます。
【３】4-5分経ったら、ふたを取って様子を見ます。この時に水分がなくなってしまっていたら、水を少し加えましょう。スパゲッティ同士がくっつかないよう、全体をほぐすように混ぜ、ピーマンも加えます。その後、時々、鍋底からかき混ぜながら、さらに5分ほど煮込みます。
【４】煮込み始めてから10分ほど経ったところで、スパゲッティのやわらかさを確認します。ＯＫであれば火を強めて、残っている水分をとばし、火を止めます。
【５】仕上げにバターを加えて全体を混ぜ、器に盛ってからブラックペッパーを振り完成です。