作り方
- 【１】卵は半熟のゆで卵にして殻をむき、4等分に切っておきます。
- 【２】アボカドは、皮と種を除き、適当な大きさに切り、レモン汁をまぶしておきます。
- 【３】ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ合わせ、【２】のアボカドを加えて和え、続いてゆで卵を加えてそっとやさしく和えます。
- 【４】器に盛りつけます。あれば葉野菜を添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 324kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.7g |
| 脂質 | 30.1g |
| 炭水化物 | 7.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 322mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
アボカドと半熟卵のわさマヨサラダ