材料 （4人分）
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きゅうり2本
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【Ａ】
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塩適宜
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きび砂糖小さじ2
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レモンの絞り汁大さじ1
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小さじ2
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小さじ2
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1パック
作り方
- 【１】ボウルに、食べやすい大きさに切ったきゅうり、【Ａ】を入れ、味がなじむまでよくもみ込みます。
- 【２】冷蔵庫で30分程度置いて出来上がりです。
- memo
- スペアミントは葉だけでなく、茎ごと使ってもいいです。
きび砂糖の替わりにグラニュー糖でもおいしくできます。
調理時間に漬け込む時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 24kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 4.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 100mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |