夏めしにおすすめ、ピリ辛香りご飯
- 調理時間10分
- エネルギー363kcal
- 食塩相当量2.5g
材料
（2人分）
-
1袋
-
ちりめんじゃこ
大さじ2
-
S&B唐辛子/チリーペッパー（ホール）
1本
-
サラダ油
小さじ1
-
醤油
小さじ1
-
酒
大さじ1
-
ごま昆布煮（市販品）
10g
-
しょうが
小さじ1（みじん切り）
-
レモンの絞り汁
大さじ1
-
白飯
茶わん2杯分（約360g）
-
小さじ2
材料の基準重量
作り方
- 【１】香菜は水洗いし、根をみじん切りにします。茎は細かく刻み、葉の部分はザク切りにします。
- 唐辛子は種を取り細かく刻んでおきます。
- 【２】鍋に、香菜の根、唐辛子、油を入れて火にかけます。続いてちりめんじゃこを加えて炒めます。
- 【３】【２】に酒、醤油を加えて炒め煮にし、焦がさないように水分をとばして火を止めます。
- 【４】ボウルに白飯を入れ、【３】、刻んだごま昆布、しょうが、香菜の葉・茎を加えて混ぜます。最後にレモン汁、魚醤を回しかけ、さっと混ぜ合わせて出来上がりです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
363kcal |
| たんぱく質 |
10.2g |
| 脂質 |
3.2g |
| 炭水化物 |
71.2g |
| ナトリウム |
970mg |
| 食塩相当量 |
2.5g |
このレシピに使われている商品
このレシピで使ったスパイス＆ハーブ
おすすめレシピ
一覧ページへ
出典：○エスビー食品株式会社
