材料 （2人分）
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ゆでだこ100g
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玉ねぎ1/4個（約50g）
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オリーブオイル大さじ3
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小さじ1/5
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大さじ1･1/2
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小さじ1/8
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少々
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塩小さじ1/8
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適量
作り方
- 【１】たこは5mm厚さの斜め切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを軽く炒めてオリーブオイルごとボウルに取り出し、おろしにんにくを加えて混ぜ、少し冷まします。
- 【３】【２】にたこを加えて混ぜ、白ワインビネガー、ディルシード、ホワイトペッパー、塩を加えてさらに混ぜ、イタリアンパセリを添えます。
- memo
- 玉ねぎは、よく水にさらすと炒めずに生でもいただけます。その場合は、オリーブオイルとよく混ぜ合わせてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 227kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.2g |
| 脂質 | 18.4g |
| 炭水化物 | 2.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 223mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |