チキンのマジックソルトソテー

  • 調理時間15分
  • エネルギー459kcal
  • 食塩相当量0.8g

マジックソルトで簡単プロの味!

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • S&Bマジックソルト
    適宜(小さじ1-2程度)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • レモン
    1/2個

作り方

  1. 【1】 鶏もも肉は肉の厚い部分に浅く包丁を入れて左右に広げ、全体を均一な厚さにします。
  2. 【2】 フライパンにオリーブオイルを入れ、【1】の皮目から入れて中火でじっくりと皮がきつね色になるよう焼きます。マジックソルトを振って裏返し、ふたをして5-6分加熱します。ふたをとって、皮目にもマジックソルトを振ります。
  3. 【3】 器に盛り、レモンを添えます。あればお好みでレタスやオレガノを添えます。
memo
鶏肉は火が通りにくいので、火加減に注意してじっくり焼きましょう。
マジックソルトは、やや多めに振った方がおいしくいただけます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 459kcal
たんぱく質 32.5g
脂質 34.1g
炭水化物 0.8g
ナトリウム 338mg
食塩相当量 0.8g

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出典:○2011 スパイス&ハーブ プロモーションレシピ