材料 （3人分）
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ギョーザの皮15枚
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さつまいも中1本（220g）
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サラダ油適量（揚げ油）
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【Ａ】
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バター30g
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牛乳大さじ3
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塩小さじ1/4
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小さじ1/4
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砂糖小さじ1（さつまいもの甘さによって調整）
作り方
- 【１】さつまいも皮をよく洗い、ラップに包んで電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、皮をむいてひと口大に切ります。
- 【２】ボウルに、【１】のさつまいもと【Ａ】を入れ、温かいうちに木べらでしっかりとつぶし、なめらかになるまですり混ぜて、少し冷まします。
- 【３】【２】を15等分にし、ギョーザの皮につめていきます。ギョーザの皮は、合わせ目をしっかり閉じて包みます。
- 【４】170度程度に熱した油で【３】をサッと揚げたら出来上がりです。
- memo
- 仕上げに、お好みでシナモンシュガー（分量外）を振っても◎
パーティーメニューにもおすすめ。子どもも喜びます！
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 255kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.8g |
| 脂質 | 9.1g |
| 炭水化物 | 38.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 241mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |