作り方
- 【１】フライパンでマスタードシードをから煎りします。きつね色に色づいたらすり鉢に移して、すりこ木で粗めにすり潰し、粗熱を取ります。
- 【２】クリームチーズを１cm角に切り、醤油をからめます。
- 【３】【２】に【１】をまぶします。
- memo
- マスタードシードは風味がとばない程度にから煎りしてください。
クリームチーズはしっかり冷やした状態で使ってください。
日本酒のつまみにぴったりです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 202kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.0g |
| 脂質 | 17.9g |
| 炭水化物 | 3.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 472mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |