加熱することで、たっぷりのバジルも食べやすい！
- 調理時間20分
- エネルギー183kcal
- 食塩相当量2.5g
材料
（4人分）
-
葉10枚程度
-
牛切り落とし肉
150g
-
【Ａ】
-
酒
小さじ2
-
醤油
小さじ2
-
少々
-
片栗粉
大さじ1
-
サラダ油
小さじ2
-
きのこ（まいたけ、しめじ、えのきだけなど）
200g
-
たけのこ
80g
-
ピーマン
1個(80g)
-
香味野菜（にんにく、しょうが、長ねぎ）
各小さじ1
-
S&B唐辛子/チリーペッパー（輪切り）
ひとつまみ
-
サラダ油
適量
-
ごま油
適量
-
【Ｂ】
-
スープ
大さじ2
-
大さじ1
-
醤油
大さじ2
-
砂糖
大さじ1/2
-
塩
少々
-
少々
材料の基準重量
作り方
- 【１】バジルは葉をちぎり、野菜、きのこは食べやすく切ります。牛肉は【Ａ】をもみ込み、【Ｂ】は合わせておきます。
- 【２】サラダ油を熱して牛肉を炒め、香味野菜、野菜、きのこを入れて炒めます。【Ｂ】で調味し、仕上げにごま油を加え、火を止めてバジルを混ぜ合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
183kcal |
| たんぱく質 |
10.5g |
| 脂質 |
11.5g |
| 炭水化物 |
10.3g |
| ナトリウム |
973mg |
| 食塩相当量 |
2.5g |
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出典：○Ｓ＆Ｂフレッシュハーブ リーフレット
