作り方
- 【１】りんごは洗って、皮をむかずに8等分に切り、芯だけ取り除き、半分に切ります。
- 【２】ホーローまたは、ステンレス製の鍋に、【１】と三温糖、スターアニス、水を入れて火にかけ、沸いてきたらふたをして弱火で約30分煮ます。
- 【３】りんごがやわらかくなったら、煮汁をこし、りんごの粗熱をとってフードプロセッサーにかけます。
- 【４】【３】を耐熱容器に入れ、三温糖をふりかけオーブントースターで焼きつけ、表面がカラメル状になるまで加熱します。
- memo
- 温かいままでも、冷たく冷やしてもおいしくいただけまます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 114kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.2g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 30.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 1mg |
| 食塩相当量 | 0g |