オイスターソースが味の決め手です。
- 調理時間15分
- エネルギー344kcal
- 食塩相当量2.8g
材料
（2人分）
-
鯛
1冊（お刺身）
-
みょうが
2-3個（1パック）
-
アルファルファ
1/2パック
-
1パック
-
しょうが
1かけ
-
ピーナッツ
20g
-
【オイスタードレッシング】
-
大さじ1
-
塩
小さじ1/2
-
MAILLE種入りマスタード
大さじ1
-
大さじ1
-
サラダ油
大さじ1
-
ごま油
大さじ1
材料の基準重量
作り方
- 【１】【オイスタードレッシング】の材料を混ぜ合わせます。
- 【２】ピーナッツは粗く刻んで、フライパンで煎ってから取り出しておきます。香菜はザク切りにし、みょうがとしょうがはせん切りにして水にさらします。
- 【３】鯛の刺身はそぎ切りにして皿に並べ、香菜、みょうが、しょうが、アルファルファもきれいに盛りつけ、ピーナッツを刺身の上に散らします。食べる直前にドレッシングをかけ、全体を良く混ぜてからいただきます。
- memo
- アルファルファはマメ科の植物で、食べると豆独特の風味があります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
344kcal |
| たんぱく質 |
20.3g |
| 脂質 |
25.9g |
| 炭水化物 |
6.4g |
| ナトリウム |
1078mg |
| 食塩相当量 |
2.8g |
このレシピに使われている商品
このレシピで使ったスパイス＆ハーブ
おすすめレシピ
一覧ページへ
出典：○MAILLEホームメイドドレッシング
