トマト味の煮込みハンバーグ

材料 （4人分）

• 【ハンバーグ】
• 　　合いびき肉
  350g
• 　　卵
  2個
• 　　玉ねぎ
  1個（みじん切り）
• 　　サラダ油
  適量
• 　　生パン粉
  カップ1と1/4
• 　　牛乳
  50ml
• 　　赤ワイン
  大さじ2
• 　　塩
  小さじ1/2
• 　　S&Bホワイトペッパー（パウダー）
  適量
• 　　S&Bナツメッグ（パウダー）
  小さじ1/3
• 【Ａ】
• 　　水
  400ml
• 　　コンソメ（固形）
  2個
• 　　トマトの水煮缶（カット）
  1/2缶
• 　　S&Bカレー粉
  小さじ1と1/2
• 　　塩
  適量
• 　　S&Bホワイトペッパー（パウダー）
  適量
• 【つけ合わせ】
• 　　玉ねぎ
  1/2個（くし形切り）
• 　　にんじん
  1/2本（乱切り）
• 　　ズッキーニ
  1本（乱切り）
• 　　なす
  1本（乱切り）
• 　　パプリカ（赤）
  1/4個（乱切り）
• 　　フルーツトマト
  1個（くし形切り）
• 　　サラダ油
  大さじ1
• 　　塩
  適量
• 　　S&Bホワイトペッパー（パウダー）
  適量

材料の基準重量