材料 （2人分）
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キャベツ1枚
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2枝
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アンチョビ1枚
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オリーブオイル大さじ2
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少々
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少々
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レモン1/6個
作り方
- 【１】キャベツは水洗いして濡れたままラップに包んで電子レンジで30秒加熱して水に取り、3-4cm角に切ります。イタリアンパセリは粗みじん、アンチョビは細かくみじん切りにします。
- 【２】ボウルにアンチョビとオリーブオイル、ブラックペッパー（あらびき）、テーブルガーリックを入れて混ぜます。
- 【３】【２】にキャベツを加えて和え、イタリアンパセリを加えます。レモンを絞って軽く混ぜ、器に盛ります。
- memo
- お好みで粉チーズをふっても美味しくいただけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 127kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 12.4g |
| 炭水化物 | 2.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 8mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |