材料 （2人分）
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じゃがいも2個
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ピーマン1個
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ベーコン1枚
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薄力粉大さじ2
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サラダ油大さじ1
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トマトケチャップ大さじ2・1/2
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少々
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ピザ用ミックスチーズ80g
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塩少々
作り方
- 【１】じゃがいもをすりおろし、ザルにあけて軽く水けをきります。ピーマンは5mm幅の輪切りにして種を取り、ベーコンは2cm幅に切ります。
- 【２】【１】のじゃがいもに薄力粉を加えてむらなく混ぜます。
- 【３】フライパンにサラダ油を入れて、全体に広げたところに【２】を薄くのばして敷き込み、焼きつけます。
- 【４】じゃがいもに焼き色がついたら、裏返し、トマトケチャップを塗り、オレガノを振ります。ベーコン、ピーマンをのせ、ピザ用ミックスチーズをのせます。フタをするか、アルミホイルで覆い、火を弱めてチーズが溶けるまで加熱します。
- memo
- ・じゃがいもに焼き色をつけて、香ばしく仕上げるのがコツです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 374kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.1g |
| 脂質 | 18.7g |
| 炭水化物 | 37.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 872mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |