材料 （2人分）
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トマト大1個
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豚肉50g
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コーン60g（ゆでたもの）
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万能ねぎ2-3本（小口切り）
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卵１個
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【Ａ】
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水600ml
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大さじ1
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小さじ1
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酢大さじ1と1/2
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塩少々
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少々
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少々
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【水溶き片栗粉】
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片栗粉大さじ1
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水大さじ2
作り方
- 【１】トマトは湯むきをし、ひと口大のくし形切りにします。豚肉は細切りにします。
- 【２】鍋に水とがらスープを入れ煮立ったら【１】、コーンを入れてアクを取り、【Ａ】で味つけします。
- 【３】【水溶き片栗粉】でとろみをつけ、溶き卵を流し入れて半熟状になったら火を止め、万能ねぎを散らします。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 129kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 5g |
| 炭水化物 | 14.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 625mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |