材料 （2人分）
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なす2本
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ねぎ1/2本
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白煎りごま適宜
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ごま油大さじ1/2
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【Ａ】
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小さじ1/8
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熱湯大さじ1と1/2
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小さじ1
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醤油小さじ1
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小さじ1
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小さじ1
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白すりごま大さじ1
作り方
- 【１】なすはヘタを取り小さめの乱切りにし、水にさらしごま油で炒めます。
- 【２】ねぎは細切りにして水にさらした後、水けをきります。
- 【３】【Ａ】をよく混ぜ合わせ【１】【２】を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り白ごまを散らします。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 95kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 8.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 554mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |