材料 （2人分）
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キャベツ200ｇ
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あさり250ｇ（殻つき）
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サラダ油小さじ2
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小さじ1/2
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【Ａ】
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酒大さじ1
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水200ｍｌ
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小さじ2
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小さじ1
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少々
作り方
- 【１】キャベツはザク切りにします。
- 【２】あさりは砂出しし、殻と殻をこすりあわせてきれいに洗います。
- 【３】鍋を熱してサラダ油をなじませ、みじん切りにんにくを焦がさないように炒め、香りがでたら【１】【２】を加えて炒めます。
- 【４】【Ａ】を加えてさっと煮て、仕上げにブラックペッパーを振ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 96kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 4.6g |
| 炭水化物 | 8.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 1060mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |