材料 （4人分）
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2枝
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4枝
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シブレット4本
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じゃがいも3個
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チキンコンソメ（顆粒）小さじ1
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レモンの絞り汁大さじ1
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砂糖小さじ1
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大さじ1
作り方
- 【１】じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水にさらします。鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を注いで強火にかけます。沸騰したら中火にし、やわらかくなるまでゆでたら、湯を捨てて、粉ふきいもを作ります。
- 【２】【１】が熱いうちにチキンコンソメ、レモンの絞り汁、砂糖を合わせて粗くつぶし、マスタードで和えます。
- 【３】シブレットは粗く刻み、ディルとチャービルは葉を手で取って【２】に合わせます。
- memo
- マスタードはお好みで、量を調整してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 87kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.9g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 19.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 195mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |