作り方
- 【１】湯50mlに粉ゼラチンを入れ、レンジで温めながらよく溶かします。
- 【２】ミキサーに【１】と白味噌、豆腐、サンショーを入れ、撹拌します。
- 【３】器に移し入れ、冷蔵庫で約1時間半冷やし固めます。
- 【４】彩りに木の芽を飾ります。
- memo
- 白味噌が豆腐にコクを加えます。
調理時間に冷やし固める時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 82kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3g |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 | 4g |
|---|---|
| ナトリウム | 455mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
山椒豆腐の冷奴
| エネルギー | 82kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3g |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 | 4g |
|---|---|
| ナトリウム | 455mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |