材料 （4人分）
-
牛肉焼肉用300g
-
塩適量
-
長ねぎ2本（斜め切り）
-
白飯4人分
-
【合わせ調味料】
-
八丁味噌50g
-
砂糖大さじ3
-
酒大さじ1
-
醤油小さじ1
-
大さじ1/2
-
だし汁50ml
-
針しょうが適量
-
適量
作り方
- 【１】牛肉は塩を振って軽く下味をつけ、油を熱したフライパンでお好みの焼き加減に焼き、取り出します。長ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
- 【２】牛肉を戻し入れ、【合わせ調味料】を加えて炒め合わせます。
- 【３】丼に白飯を盛り、【２】をのせます。針しょうがを天盛りにし、七味唐辛子を添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 620kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.4g |
| 脂質 | 18.1g |
| 炭水化物 | 87.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 814mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |