材料 （4人分）
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牛肉焼き肉用400g
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サラダ油小さじ1
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サンチュ16枚
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ねぎ10cm
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青じそ16枚
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にんじん1/2本
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きゅうり1本
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【味噌だれ】
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味噌大さじ2
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適量
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すりごま大さじ1
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ごま油大さじ1
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小さじ1/3
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小さじ1/3
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砂糖大さじ1/2
作り方
- 【１】【味噌だれ】の材料を混ぜ、レンジに30秒かけます。にんじん、きゅうりは棒状に切っておきます。ねぎは細く切っておきます。
- 【２】フライパンを強火で熱し、温まったらサラダ油をひいて肉を並べてさっと焼き上げます。サンチュ、野菜、肉を盛り合わせ味噌だれを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 377kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.1g |
| 脂質 | 28.1g |
| 炭水化物 | 8.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 495mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |