暑い日にピッタリな「アジアンサラダ」です。
- 調理時間15分
- エネルギー121kcal
- 食塩相当量1.6g
材料
（4人分）
-
豚薄切り肉
200g（赤身）
-
キャベツ
400g
-
セロリ
1/2本
-
赤ピーマン
1個（パプリカなら1/2個）
-
【たれ】
-
S&B香菜（パクチー）
小さじ1
-
少々
-
大さじ2
-
酢
大さじ2
-
砂糖
小さじ1
-
ピーナッツ
大さじ2
-
適量
材料の基準重量
作り方
- 【１】キャベツは食べやすく切り、さっとゆでてザルに取り冷ましておきます。豚肉も同様にゆでておきます。セロリは薄切り、赤ピーマンも細切りにしておきます。
- 【２】たれの材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。【１】を器に盛り、たれをかけ、軽く砕いたピーナッツとミントを散らします。
- memo
- 春雨をプラスしても美味しいです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
121kcal |
| たんぱく質 |
13.7g |
| 脂質 |
4.1g |
| 炭水化物 |
8.1g |
| ナトリウム |
628mg |
| 食塩相当量 |
1.6g |
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出典：■新・ヘルシーママのらくうまレシピ
