おしゃれにオムカレー
- 調理時間20分
- エネルギー778kcal
- 食塩相当量2.5g
材料
（2人分）
-
カレー（残り物）
360g（お玉2杯分）
-
トマト
1/2個
-
少々
-
卵
4個
-
サラダ油
大さじ1
-
バター
大さじ1
-
白飯
150g×2人分（温かいもの）
材料の基準重量
作り方
- 【１】トマトはさいの目に切り、パセリは粗みじん切りにします。
- 【２】ボウルに白飯を入れ、トマトとパセリを混ぜ合わせ、皿に盛っておきます。この上に温めたカレーをかけます。
- 【３】ボウルに卵（1人分2個）を溶きほぐします。
- 【４】フライパンを熱しサラダ油とバター（1人分各大さじ1/2）を入れ、溶いた卵を流し入れて広げます。やや半熟くらいで火からフライパンをはずします。これをもう1つ作ります。
- 【５】盛りつけたごはんの上から【４】の卵をのせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
778kcal |
| たんぱく質 |
24.8g |
| 脂質 |
36.9g |
| 炭水化物 |
81.2g |
| ナトリウム |
937mg |
| 食塩相当量 |
2.5g |
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出典：★カレー.com
