アニスの甘い香りがおいしさのポイント
- 調理時間10分
- エネルギー328kcal
- 食塩相当量0.3g
材料
（4人分）
-
ビターチョコレート
40g
-
ココア
大さじ1
-
砂糖
大さじ1
-
牛乳
400ml
-
生クリーム
100ml
-
小さじ1
-
白玉団子（餅でも可）
適量
-
黒豆の甘煮
適量
-
塩昆布
適量
材料の基準重量
作り方
- 【１】ボウルに刻んだチョコレートを入れて湯せんで溶かし、ココアと砂糖を加えます。
- 【２】鍋に牛乳、生クリーム、アニスシードを入れて沸かし、1/2量を【１】のボウルに少しずつ注ぎ入れ、混ぜ合わせます。
- 【３】全体が溶けたら、ボウルの中身を鍋に移して温め、白玉団子（または焼いた餅）を盛りつけた器に注ぎます。
- 【４】黒豆の甘煮を散らし、塩昆布を添えていただきます。
- memo
- 白玉団子を餅にかえてもおいしくいただけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
328kcal |
| たんぱく質 |
6.4g |
| 脂質 |
19.1g |
| 炭水化物 |
32.3g |
| ナトリウム |
126mg |
| 食塩相当量 |
0.3g |
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出典：○できたてシーズンレシピ
