材料 （6人分）
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卵6個
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【Ａ】
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適宜
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塩小さじ1/2
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小さじ1/2
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1振り
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小さじ1
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レモンの絞り汁1個分
作り方
- 【１】卵は沸騰してから約10分ゆでて殻をむき、白身に等間隔（5mm程度）に切れ目を入れます。
- 【２】【Ａ】を全て厚手の食品用ビニール袋またはジッパー袋に入れ、混ぜ合わせます。
- 【３】【２】に卵を入れ、よく混ぜ合わせて、時々袋を振り混ぜながら一晩程度漬け込んだら出来上がりです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 118kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.7g |
| 脂質 | 5.2g |
| 炭水化物 | 11.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 265mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |