作り方
- 【１】カレーの中の大きな具は食べやすい大きさに切っておきます。
- 【２】ボウルに温かい白飯を入れ、カレーを混ぜ合わせ、1人分をお皿に盛っておきます。
- 【３】ボウルに卵（1人分2個）を溶きほぐします。
- 【４】フライパンを熱し、サラダ油とバターを入れ、溶いた卵を流し入れて広げます。やや半熟くらいで火からフライパンをはずします。
- 【５】盛りつけた【２】の上から卵をくるむようにのせます。同じように残り4つも作ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 512kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.8g |
| 脂質 | 20.5g |
| 炭水化物 | 59.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 337mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |