材料 （4人分）
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卵4個
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トマト1個
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じゃがいも1個
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玉ねぎ1/2個
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牛乳200ml
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オリーブオイル大さじ1
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塩少々
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小さじ1/2
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S&Bイタリアンパセリ少々
作り方
- 【１】トマトは湯むきし、種を取ってザク切りにします。いちょう切りにしたじゃがいもと薄切りの玉ねぎとともにカレー粉、塩を加えてオリーブオイルを熱したフライパンで炒め合わせます。
- 【２】ココット型に入れ、牛乳、卵を加え、180度に熱したオーブンで約12分焼きます。仕上げにイタリアンパセリを振ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 180kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.9g |
| 脂質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 12.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 239mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |