作り方
- 【１】長ねぎはみじん切りにし、ごま油でよく炒め、醤油大さじ1を加えて汁けをとばすように炒めます。ブラックペッパー小さじ1-1と1/2を加えて混ぜ、火を止めます。
- 【２】白飯を4等分し、塩水を手につけてしっかりにぎります。
- 【３】【２】をオーブントースターで、表面を乾かす程度に2分ほど焼きます。火を止めてハケで醤油を塗り、【１】を適量ずつのせ、ブラックペッパーを軽く振って2-3分焼きます。
- memo
- ブラックペッパーのねぎペーストは、多めに作ってきゅうりや、ゆで野菜につけたり、焼き魚に添えても。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 410kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6g |
| 脂質 | 6.7g |
| 炭水化物 | 78.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 767mg |
| 食塩相当量 | 2g |