作り方
- 【１】生鮭は両面に軽く塩、コショーし、指で細かくつぶしたローズマリーをまぶします。
- 【２】アスパラガスは食べやすい長さに切ってゆで、水けをきります。または電子レンジで加熱します。
- 【３】フライパンにごま油を熱し、【１】の両面をソテーします。みりんと醤油を合わせて加え、【２】も加えてからめ、皿に盛ります。
- memo
- 鮭のかわりにぶりやさわらでも。また、あじなどに塩とローズマリーをまぶして焼くのもおすすめです
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 184kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.3g |
| 脂質 | 7.2g |
| 炭水化物 | 4.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 487mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |