材料 （4人分）
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牛肉ブロック300g
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1袋
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【Ａ】
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小さじ1
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ぬるま湯小さじ2
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レモンの絞り汁1滴
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【Ｂ】
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大さじ2
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セロリ大さじ2（みじん切り）
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小さじ1
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ヨーグルト大さじ4
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小さじ1/2
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小さじ1/6
作り方
- 【１】沸騰した湯（分量外）にセロリーソルトを入れ、2等分にした牛肉を加えゆでます。
- 【２】【Ａ】をよく練ります。【Ｂ】の材料は混ぜておきます。（ペッパーミックスはぺーパータオルのあいだにはさみ、めん棒でたたいて粗くくだいてから混ぜます。）
- 【３】器に【１】を盛り、【Ａ】と【Ｂ】のソースをかけます。お好みのつけ合わせを添えて出来上がりです。
- memo
- 牛肉料理のつけ合わせには、クレソンがよく合います。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 344kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.9g |
| 脂質 | 20.8g |
| 炭水化物 | 21.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 187mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |