じゃがいもとトマト、オレガノのポタージュ風

オレガノがふわりと香る簡単ポタージュ

調理時間15分
エネルギー195kcal
食塩相当量1.8g

材料（2人分）

じゃがいも

小2個
玉ねぎ

小1/2個
オリーブオイル

大さじ1/2
トマトジュース

1缶（190g）
S&Bオレガノ

小さじ1と少々
塩

小さじ1/3-1/2
S&Bコショー

少々

材料の基準重量

作り方

【１】じゃがいもは皮をむき、8等分くらいに切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
【２】小鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎを焦がさないようにしんなりするまで炒めます。
【３】オレガノ小さじ1とじゃがいもを加え、水をかぶるくらいまで加えて、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮ます。
【４】火を止めてマッシャーなどでじゃがいもを適当につぶし、トマトジュースを加えます。
【５】中火にかけ、混ぜながら熱して、塩、コショーで調味します。
【６】器に盛り、オレガノ少々を散らします。

memo: スープの素を入れなくても充分おいしいです。トマトジュースの代わりに牛乳でも。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー	195kcal
たんぱく質	4.7g
脂質	3.8g

炭水化物	37.6g
ナトリウム	712mg
食塩相当量	1.8g

このレシピに使われている商品

このレシピで使ったスパイス＆ハーブ

おすすめレシピ

一覧ページへ

出典：★リアルシンプル