材料 （4人分）
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まぐろ200g（刺身用・さく取りしたもの）
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【Ａ】
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小さじ1-1と1/2
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味噌小さじ1
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ゆずの絞り汁小さじ1
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小さじ1/2
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砂糖大さじ1/2
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ごま油大さじ1/2
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醤油大さじ1と1/2
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白すりごま大さじ2
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長ねぎ7cm分（みじん切り）
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貝割れ菜1/2パック
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白飯小どんぶり4杯分（700g程度）
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焼きのり1枚
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適宜
作り方
- 【１】貝割れ菜は根を切り落として水に放し、パリッとさせて水けをよくきります。
- 【２】まぐろは5mm角に切り、【Ａ】を全て加えて混ぜ、【１】とちぎった焼きのりを加えて混ぜます。
- 【３】器に白飯を盛り、【２】をのせて韓国産唐辛子を振ります。
- memo
- 韓国産唐辛子は辛みが強くないので、たっぷり使えます。漬物やスープ、炒めものになどでお楽しみください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 355kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21g |
| 脂質 | 7.4g |
| 炭水化物 | 50.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 465mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |