カキとベーコンのカクテルソース焼き　カートパトリック風

チリーパウダーがカクテルソースの隠し味！

調理時間25分
エネルギー306kcal
食塩相当量2.6g

材料（4人分）

かき

12個（むき身または殻つき）
スライスベーコン

200g
レモン

1/2個
パン粉

少々
【カクテルソース】
　ウスターソース

大さじ2
　トマトケチャップ

大さじ4
　S&Bねりからし

小さじ1
　ブランデー

大さじ1
　S&Bチリパウダー

小さじ1
　塩

適量
　S&Bコショー

適量

材料の基準重量

作り方

【１】かきは殻からはずして水でサッと洗い、身を殻に戻しておきます。ベーコンは1-2mmの細切りにします。【カクテルソース】の材料を全てを合わせておきます。
【２】オーブン天板にアルミホイルなどで固定したかきを殻ごとのせ、【カクテルソース】をかけて、ベーコンをのせ、パン粉を振って、200度に予熱したオーブンで、約8分焼きます。お好みでレモンのくし形切りを添えて、チャービルを飾ります。

memo: ベーコンを細く切り、カリカリにするのが美味しさの秘訣です！かきはむき身でも作れます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー	306kcal
たんぱく質	11.4g
脂質	20.8g

炭水化物	13.5g
ナトリウム	1027mg
食塩相当量	2.6g

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出典：○できたてシーズンレシピ