イタリアンにかかせないオレガノと新じゃがのコンビ
- 調理時間25分
- エネルギー297kcal
- 食塩相当量1g
材料
（4人分）
-
新じゃがいも
400-500g
-
にんにく
大1かけ
-
大さじ1
-
生ハム
50g
-
オリーブオイル
大さじ3-4
-
塩
小さじ1/2
-
少々
材料の基準重量
作り方
- 【１】新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま2-3等分に切ります。にんにくは粗いみじん切りにします。
-
- 【２】フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、にんにくが色づいたら、にんにくだけを取り出します。
-
- 【３】【２】にオレガノの半量と新じゃがいもを入れ、ときどき混ぜながら、中火で10-15分かけて竹串がスーッと通るようになるまで炒めます。
-
- 【４】塩・コショーで味を調えてにんにくを戻し入れ、生ハムをちぎり入れて残りのオレガノも振ります。
- memo
- 生ハムに塩けがあるので、塩は味をみて加減してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
297kcal |
| たんぱく質 |
5.7g |
| 脂質 |
20.3g |
| 炭水化物 |
22.2g |
| ナトリウム |
384mg |
| 食塩相当量 |
1g |
このレシピに使われている商品
このレシピで使ったスパイス＆ハーブ
おすすめレシピ
一覧ページへ
出典：★NHKテキスト「きょうの料理」
