ラズベリージャムの入ったスパイシーなタルトです
- 調理時間90分
- エネルギー185kcal
- 食塩相当量0g
材料
（12人分）
-
無塩バター
100g
-
砂糖
60g
-
卵黄
1個分
-
【Ａ】
-
薄力粉
200g
-
アーモンドパウダー
50g
-
ココア
大さじ1/2
-
【Ｂ】
-
小さじ1/4
-
少々
-
少々
-
バニラエッセンス
少々
-
塩
少々
-
ラズベリージャム
200g
材料の基準重量
作り方
- 【１】【Ａ】を合わせて2-3回ふるっておきます。
- 【２】室温にもどしたバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜ、卵黄・【Ｂ】を加えてさらに混ぜます。
- 【３】【２】に【１】を加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ねかせます。
- 【４】【３】の2/3量を型に合わせてのばして敷き込み、フォークでつついてジャムを広げます。【３】の残りをのばし、パイカッターでリボン状に切り、型の上に網状に飾ります。
- 【５】180度に熱したオーブンで20分焼きます。
- memo
- ジャムはいちごやブルーベリーなどお好みのものでＯＫ。ベリー系のものがよく合います。
12等分したカロリー
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
185kcal |
| たんぱく質 |
2.5g |
| 脂質 |
10g |
| 糖質 |
19.8g |
| ナトリウム |
2mg |
| 食塩相当量 |
0g |
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出典：★NHKテキスト「きょうの料理」
