材料 （5人分）
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S&Bディナーカレー（100g）1箱
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新玉ねぎ1個
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新キャベツ4枚
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牛薄切り肉200g
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そら豆80g
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サラダ油大さじ1
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水650ml
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少々
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白飯200g×5人分
作り方
- 【１】玉ねぎは薄切りにし、キャベツはザク切りにします。そら豆は塩ゆでします。牛肉はひと口大に切り塩コショーします。
- 【２】鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、牛肉を加えて中火で炒めます。
- 【３】水を入れてしばらく煮込みます。いったん火を止め、カレールウを割り入れて軽く煮込みます。
- 【４】そら豆と炒めたキャベツを入れてひと煮立ちさせます。
- memo
- 新キャベツは煮込み過ぎに注意しましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 616kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.6g |
| 脂質 | 26.6g |
| 炭水化物 | 81.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 684mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |