シーフードを使ったクリームシチュー
- 調理時間40分
- エネルギー212kcal
- 食塩相当量2g
材料
（7人分）
-
あさり（殻つき）
300g
-
帆立貝柱
7個
-
えび
7尾
-
いか
1杯
-
かぶ
3個
-
玉ねぎ
1個
-
白ワイン
50ml
-
水
750ml
-
生クリーム
50ml
-
バター
大さじ2
-
1枚
-
少々
-
S&Bディナークリームシチュー（100g）
1箱
材料の基準重量
作り方
- 【１】あさりはよく砂出しをし、えびは背ワタと殻を取ります。いかは腹ワタと皮を取り輪切りにします。かぶは茎を2cmつけて皮をむきくし形に、玉ねぎは乱切りにします。
- 【２】鍋にバター大さじ1を熱して玉ねぎとかぶを炒め、水、ローレルを入れて煮込みます。
- 【３】フライパンに残りのバターを熱し、魚介類、ワイン、ガーリックを入れて蒸し煮にします。
- 【４】【２】の鍋にシチュールウを溶かし、生クリーム、【３】を加えてさっと煮ます。
- memo
- 冷凍シーフードミックスでも手早く簡単に作れます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
212kcal |
| たんぱく質 |
17.8g |
| 脂質 |
10.6g |
| 糖質 |
8.7g |
| ナトリウム |
777mg |
| 食塩相当量 |
2g |
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