材料 （5人分）
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S&Bディナーカレー（100g）1箱
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玉ねぎ（乱切り）中1個
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なす（乱切り）2個
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ズッキーニ（乱切り）1本
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トマト（くし切り）小1個
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ピーマン（乱切り）2個
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赤ピーマン（乱切り）1個
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水650ml
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サラダ油大さじ2
作り方
- 【１】乱切りにした玉ねぎ・なす・ズッキーニ・ピーマンを炒めます。
- 【２】鍋にピーマンを除いた【１】と水を加え、やわらかくなるまで煮込みます。
- 【３】いったん火を止めカレールウを溶かし、ひと煮立ちさせ、くし形に切ったトマトとピーマンを加え、さらに煮込みます。
- memo
- ズッキーニ、なす、パプリカなどお好みの野菜をたっぷり入れて下さい
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 195kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.9g |
| 脂質 | 64.4g |
| 炭水化物 | 90.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 662mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |