材料 （2人分）
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焼きそば用蒸し麺（ソースつき）2玉
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豚背ロース薄切り100g
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玉ねぎ1/2個
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キャベツ2枚
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にんじん1/4本
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ホールコーン缶大さじ4
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大さじ1/2
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塩少々
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少々
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サラダ油大さじ1
作り方
- 【１】玉ねぎは薄切り、キャベツは芯のかたいところを薄切りにし残りはザク切りに、にんじんは3-4cmの細切りに、豚肉は3-4つに切ります。
- 【２】フライパンに油を熱して豚肉を入れ塩、コショーして炒めます。
- 【３】肉を端に寄せ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを加え炒めます。しんなりしてきたら肉と混ぜ、カレーパウダーの半量を加えて炒め合わせます。
- 【４】【３】を端に寄せ麺を加えて水大さじ2を振りかけほぐしながら炒めます。具と合わせ残りのカレーパウダーと添付のソース1袋分を加え仕上げにコーンを加えます。
- memo
- 具材は冷蔵庫の残り物でＯＫ。チャツネをほんの少し加えてもおいしい。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 519kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.9g |
| 脂質 | 11.9g |
| 炭水化物 | 78.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 1023mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |