Q&A

Q【山椒】
食べると舌がしびれるように感じますがこのような香辛料なのでしょうか。

Q&A：00515

A

「山椒は小粒でも、ピリリと辛い」と言われてきたように、しびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りをもつスパイスです。

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