学校行事でおいしく一緒に
「アレルゲンフリー（28品目不使用）カレーフレーク」のお話

はい！エスビー食品お客様相談センターです。
エスビー食品では、食物アレルギーに配慮した商品として、「アレルゲンフリー（28品目不使用）」のカレーやシチュー、ハヤシのフレークを業務用商品として販売しています。
春先は、新年度の給食対応に向けて、アレルギーに関するお問い合わせを多くいただきます。ゴールデンウィークを過ぎると、学校行事でのご利用に関連するご質問もいただきます。
お客様から、「ホームページを見ました。今度、学童の夏祭りがあるので、その時に使うカレーに提案したいと考えています。1袋で何皿分作れますか？娘に食物アレルギーがあり、以前は『みんなのとろけるカレー』にお世話になっていました。」とのご連絡をいただきました。
これに対し、大人の方が召し上がる量として、1袋あたり約50皿分の出来上がりを想定していることをお伝えしました。
また、小学校の栄養士の方から、「校外学習でのカレー作りに『アレルゲンフリー（28品目不使用）』の使用を検討しています。袋の裏面にはお湯で溶いてから加えるとありますが、鍋に直接入れることはできますか。」とのご質問をいただきました。このご質問に対しては、「ダマになりやすいため、別で溶いてから加える方法をおすすめしています。直接入れる場合は、火を止めてからしばらくおき、冷ましてから加えてください」とご案内しました。
お友達と過ごす行事で、みんなと同じカレーを楽しみたいという保護者の方のお気持ちや、栄養士の方の「おいしく作りたい」という思いが伝わってきました。
今後もそのお気持ちに寄り添い、お手伝いしてまいります。

商品について、わからないことがあればご連絡ください。
皆様の疑問にお答えします。