韓国産唐辛子

控えめな辛みと甘みが特徴の唐辛子

特徴

数ある唐辛子の中でも、辛みが少なく、甘み・旨みと独特の風味が特徴的な品種です。

キムチや和え物に混ぜ込むほか、各種つけだれやスープや鍋の風味付けなどに広く使われます。韓国料理だけではなく、辛みを抑えつつ唐辛子の香りを付けたい場合にも活用できます。