使いこなしポイント！お米料理との相性抜群！
鮮やかな黄色でパーティーを華やかに演出
サフランを利用してお米を調理すると、黄色いライスに仕上がります。
この黄金色を活用し、鮮やかな料理でパーティーを華やかに演出してみませんか？
人気のパエリアは魚介類やお肉などお好みの具材と一緒に炊き込んで。
型抜きをしたにんじんや卵などで飾れば、季節のパーティーを演出するのにぴったり。
また、サフランで炊いた黄色いライスの上に、生ハムやきゅうりなどをきれいに飾れば華やかなケーキ風に仕上がります。
日常の食事にサフランライスで彩りを添えて
特別な日以外にもサフランライスは活躍。
カレーやシチューのライスをサフランライスにするだけで、食欲ＵＰにつながります。
サフランの色素成分クロシンは水溶性です。
サフランを浸して充分に色を引き出した水でお米を炊くだけ。
もちろん炊飯器を利用してもきれいに炊き上がりますのでとても簡単です。
クリームシチューをかけたシチューライスや、ドリア、おにぎりなどにしても楽しめます。