材料 （4人分）
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白米2合
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水400ml
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1袋（27.5g）
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さば半身1枚
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塩少々
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オリーブオイル大さじ1
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パルメザンチーズ適宜
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適宜
作り方
- 【１】白米は洗ってザルに上げ、約15分おいて水けをきります。
- 【２】水にパウダールウを加えてよく混ぜます。
- 【３】さばの両面に塩を振ります。
- 【４】フライパンにオリーブオイルを熱し、さばの皮目を下にして焼きつけます。こんがりと焼き色がついたら裏返し、中まで火を通します。
- 【５】炊飯器に白米を入れ、【２】を注ぎ入れ、焼いたさばを加えて炊きます。
- 【６】炊き上がったらさばの骨を取り除き、粗くほぐしながら混ぜます。
- 【７】器に盛り、お好みでパルメザンチーズとオリーブオイル（分量外）をかけ、ディルを添えます。
- memo
- ・レシピ制作：栗原はるみさん
・調理時間に、米をおく時間と炊飯時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 418kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.4g |
| 脂質 | 13.7g |
| 炭水化物 | 62.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 560mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |