材料 （2人分）
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中華麺2玉
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豚こま切れ肉100g
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キャベツ100g
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もやし1/2袋（100g）
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玉ねぎ1/4個（50g）
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にんじん1/3本（50g）
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2g
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ごま油大さじ1
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塩ひとつまみ
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酒大さじ1
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【Ａ】
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1袋（100g）
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水500ml
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塩小さじ1
作り方
- 【１】キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、にんじんは短冊切りにします。木くらげは水でもどし、かたい部分を切り落とします。
- 【２】鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒めます。キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、木くらげを加え、しんなりするまで炒め、塩を加えて炒め合わせます。
- 【３】酒を振り、【Ａ】を加え、煮立ったらフタをして弱火で7-8分煮ます。
- 【４】別の鍋に湯をわかし、中華麺を入れ、袋の表示時間通りにゆで、水けをきります。
- 【５】器に【４】を盛り、【３】をかけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 541kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.2g |
| 脂質 | 24.5g |
| 炭水化物 | 62.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 1568mg |
| 食塩相当量 | 4.1g |