材料
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＊各4本分＊
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＜ガパオの生春巻き＞
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鶏ひき肉160g
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サラダ油大さじ1
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1袋（7g）
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パプリカ50g
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ミニトマト4個
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サニーレタス2枚
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4枚
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＜タコスの生春巻き＞
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牛ひき肉または合いびき肉160g
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サラダ油大さじ1/2
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1袋（8g）
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水100ml
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レタス2枚
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ミニトマト4個
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スライスチーズ2枚
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アボカド1/2個
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4枚
作り方
- ＜ガパオの生春巻き＞
- 【１】パプリカ、ミニトマトは薄くスライスします。サニーレタスは１/2ぐらいにちぎります。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉に火が通るまで炒めます。
- 【３】いったん火を止め、シーズニングを加えてよく混ぜます。再び火をつけ、さっと炒めます。
- 【４】ライスペーパーを水に浸してしんなりとしたら水けを軽く拭き、サニーレタス、パプリカ、【３】の順にのせ、トマトを外から見えるように巻きます。
- 【５】【４】を食べやすく2-4等分に切り、器に盛ります。
- ＜タコスの生春巻き＞
- 【１】トマト、アボカドは薄くスライスします。レタスは１/4ぐらいにちぎります。スライスチーズは1枚を縦4等分に切っておきます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉に火が通るまで炒めます。
- 【３】シーズニングと水を加え、よく混ぜ合わせ、水けがなくなるまで炒めます。
- 【４】ライスペーパーを水に浸してしんなりとしたら水けを軽く拭き、レタス、アボカド、【３】の順にのせ、スライスチーズ、トマトを外から見えるように巻きます。
- 【５】【４】を食べやすく2-4等分に切り、器に盛ります。
- memo
- ・栄養成分は各種1本ずつ（２本合計）の数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 366kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.4g |
| 脂質 | 24.1g |
| 炭水化物 | 23.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 601mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |