スペイン風の冷製スープ、ガスパチョ。火を使わずに簡単に出来上がりますので、夏の暑い時期などにもおすすめです。おろしにんにくやチリパウダーの香りでおいしく召し上がれます。
- 調理時間15分
- エネルギー189kcal
- 食塩相当量1.7g
材料 （2-3人分）
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トマト2個（300g）
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きゅうり1/4本（30g）
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ピーマン1/4個（10g）
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パン20g
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【Ａ】
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小さじ1/4
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小さじ1
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少々
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少々
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大さじ1
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塩小さじ1/2
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水100ml
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オリーブオイル大さじ2
作り方
- 【１】トマトは皮を湯むきしてザク切りにします。飾り用に少し残し、5mm角に切ります。
- 【２】きゅうり、ピーマンも小さく切り、きゅうりは飾り用に少し残して5mm角に切ります。
- 【３】パンは小さく切り、分量の水に浸しておきます。
- 【４】ミキサーに【１】、【２】、【３】、【Ａ】を入れ撹拌します。容器に取り出し、冷蔵庫で冷やします。
- 【５】器に盛り、飾り用のトマト、きゅうりを散らし、オリーブオイル（分量外）をかけます。
- memo
- ・調理時間にスープを冷やす時間は含みません。
・栄養成分は2人前1人当たりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 189kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4g |
| 脂質 | 14.1g |
| 炭水化物 | 14.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 670mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |