材料 （2人分）
-
だし汁300nl
-
塩小さじ1/2
-
みりん小さじ1
-
醤油1-2滴
-
切り餅2個
-
大根30g
-
にんじん20g
-
小松菜少量
-
鶏ささみ肉大1本
-
塩少々
-
酒大さじ1/2
-
適量
作り方
- 【１】ささみはスジを取り、塩少々、酒をからめ、蒸しゆでにしひと口大のそぎ切りにします。
- 【２】大根、にんじんは短冊切りにしゆでます。小松菜は色よくゆでます。
- 【３】もちは焼きます。
- 【４】だし汁を温め、塩、みりん、醤油で味を調えます。
- 【５】器に【１】、【２】、【３】を形よく盛り付け【４】を注ぎます。お好みでわさびを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 162kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.8g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 29.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 762mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |