材料 （2-3人分）
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白米2合
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鶏もも肉大1枚（350g）
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長ねぎ（青い部分）1本分（40g）
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塩小さじ1/2
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きゅうり適量
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トマト適量
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適量
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【Ａ】
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1袋（100g）
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小さじ1/2
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小さじ1
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酒大さじ2
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塩小さじ1/2
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【Ｂ】
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長ねぎ（白い部分）5-6cm（10g）
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大さじ1
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酢大さじ1
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砂糖大さじ1/2
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醤油大さじ1/2
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ごま油大さじ1/2
作り方
- 【１】長ねぎ（白い部分）は粗みじん切りにします。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚い部分に切り込みを入れ、半分に切り、塩を振ります。
- 【２】炊飯器に洗った白米、【Ａ】を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜます。長ねぎ（青い部分）、鶏肉をのせ、通常炊飯します。
- 【３】ボウルに【Ｂ】を入れて混ぜます。
- 【４】【２】から鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切ります。
- 【５】器に【２】のごはんを盛り、【４】をのせ、【３】をかけます。食べやすく切ったきゅうり、トマト、パクチーの葉を添えます。
- memo
- ・栄養成分は2人前1人当たりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 1001kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 44.5g |
| 脂質 | 36.9g |
| 炭水化物 | 125.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 2027mg |
| 食塩相当量 | 5.3g |